Die Pizza Capricciosa verdankt ihren Namen dem italienischen Wort “capriccioso”, das “launisch”, “einfallsreich” oder “unberechenbar” bedeutet. Der Name könnte sich auf die vielseitige und abwechslungsreiche Auswahl der Zutaten beziehen, die typisch für diese Pizza sind. Traditionell enthält sie Schinken, Artischocken, Pilze und Oliven, aber die Beläge können je nach Region oder Vorlieben variieren – eine “launische” Mischung also.

In der italienischen Küche wurde der Begriff oft verwendet, um kreative oder vielseitige Gerichte zu beschreiben, die sich von den Standardrezepten abheben. Die Pizza Capricciosa ist somit eine Art Symbol für Vielfalt und Spontaneität in der Küche.